무인 과일가게도 운영은 사람 몫, 17개 매장 이름없는 과일가게의 소포장·오더챗·샵앤샵 전략

Heo Ye-seon, CEO of Nameless Fruit Store (Ireumeobsneun Gwailgage), says that even an unmanned store still needs people to run the business. Starting from a signless street stall, the brand has grown to 17 stores nationwide, using small-portion packaging and varied price points to manage sales and inventory. The company is developing its in-house order-and-pickup system 'Orderchat' toward ordering, pricing and inventory management, is running a shop-in-shop model with a cafe, and plans to focus on its domestic base rather than overseas expansion for now.

无名水果店（Nameless Fruit Store）代表许艺善表示，即便是无人门店，经营仍要靠人。该品牌从没有招牌的路边摊起步，已扩展到全国17家门店，通过小包装和多样化价格带来管理销售与库存。公司正将自主研发的下单取货系统“Orderchat”扩展到订货、定价和库存管理，并以咖啡馆内设水果柜台的店中店模式运营，同时表示近期将专注于夯实国内运营基础，而非海外扩张。

無名の果物店（Nameless Fruit Store）のホ・イェソン代表は、無人店舗でも商売は人が行うものだと語る。看板のない屋台から始まり全国17店舗に拡大した同ブランドは、小分け包装と多様な価格帯で販売率と在庫を管理している。自社開発の注文・受け取りシステム「オーダーチャット」を発注・価格設定・在庫管理まで広げる構想で、カフェ内で果物を販売するショップ・イン・ショップ方式も運営し、当面は海外進出より国内の運営基盤づくりに集中する方針だ。

Heo Ye-seon, PDG de Nameless Fruit Store, affirme que même un magasin sans personnel demande des gens pour tenir le commerce. Parti d'un étal sans enseigne, la marque compte désormais 17 points de vente en Corée ; elle mise sur les petits conditionnements et des prix variés pour gérer ventes et stocks. L'entreprise veut faire évoluer son système maison de commande et retrait « Orderchat » vers la commande, la tarification et la gestion des stocks, exploite un modèle de comptoir dans un café, et se concentre pour l'instant sur son socle national plutôt que sur l'international.