휴밀, CJ제일제당 '프론티어랩스 6기' 선정…SSP 기술 실증 나선다

Hue, a plant-based food ingredient startup led by CEO Kim Kyung-hwan, was selected for CJ CheilJedang's 'Frontier Labs 6th cohort' program, chosen from about 260 applicants. Over six months, Hue will conduct a proof-of-concept with CJ CheilJedang to verify the industrial application of its SSP (Super Short Process) technology, which cuts processing steps, time and energy use by about 80% compared to conventional wet processing. Hue is also raising a Series A round, having signed an investment contract in August, and plans to use the funds for developing functional materials, expanding production capacity and overseas markets.

植物性食品原料企业Hue（代表金庆焕）入选CJ第一制糖“Frontier Labs第6期”项目，该期共有约260家企业申请。Hue将与CJ第一制糖开展6个月的概念验证（PoC），验证其SSP（Super Short Process）超短工艺技术在实际产品中的应用可能性，该技术相比传统湿法工艺可将工艺步骤、生产时间和能耗各减少约80%。Hue目前正在进行A轮融资，已于8月签署投资合同，募集资金将用于功能性原料开发、产能扩充及海外市场拓展。

植物性食品素材企業Hue（代表・キム・ギョンファン）は、CJ第一製糖の「Frontier Labs第6期」プログラムに選定された。今期は約260社が応募し、Hueを含む4社が選ばれた。Hueは今後6カ月間、CJ第一製糖と共同で実証（PoC）を行い、既存の湿式工程に比べて工程段階・製造時間・エネルギー使用量をそれぞれ約80%削減する独自技術「SSP（Super Short Process）」の製品適用可能性を検証する。Hueは現在シリーズAの資金調達も進めており、8月に投資契約を締結し、資金は機能性素材の開発や生産能力拡大、海外市場展開に活用する予定である。

Hue, une startup coréenne spécialisée dans les ingrédients alimentaires végétaux dirigée par Kim Kyung-hwan, a été sélectionnée pour la 6e promotion du programme « Frontier Labs » de CJ CheilJedang, parmi environ 260 candidats. Pendant six mois, Hue mènera une preuve de concept avec CJ CheilJedang pour valider l'application industrielle de sa technologie SSP (Super Short Process), qui réduit d'environ 80 % les étapes, le temps et l'énergie de production par rapport aux procédés humides classiques. Hue mène également une levée de fonds en série A, ayant signé un contrat d'investissement en août, les fonds devant servir au développement d'ingrédients fonctionnels, à l'expansion de la capacité de production et à l'expansion sur les marchés étrangers.